"A mézeskalács varázslat: napfényből, nektárból és a keleti fűszerek zamatából figurákat formázott a több ezer éves hagyomány" - ezekkel a szavakkal vezet be minket birodalmába Tószegi Judit mézműves. Mindenkit szeretettel bátorít mézeskalácsok készítésére, s bár sokunknak ez klasszikus karácsonyi édesség, húsvétra is sokféleképpen elkészíthető.

mezes_jav-13.jpg

Alapreceptet a google segítségével rengeteget találtok, ezt aztán lehet többszörözni, felezni az igények szerint.

Íme egy változat

  • 50 dkg méz
  • 25 dkg vaj vagy margarin
  • 25 dkg cukor
  • 1 kg liszt
  • 1-1 evőkanál őrölt fahéj, szegfűszeg
  • 1 púpozott mokkáskanál szódabikarbóna
  • 1 tojás

Judit egy egyszerű, ugyanakkor igazán látványos húsvéti nyuszimintát is megosztott velünk. Kétféle kerek és egy  szív alakú szaggatóra lesz szükségetek:

nyuszik, tulipánok.JPG

P1120717.JPG

P1120725.JPG

Judit alkotásait időről időre kiállítások alkalmával meg is csodálhatjátok. Trükkjeit, receptjeit pedig könyveiből is megtanulhatjátok. Legutóbbi, a Színes Ötletek sorozatban megjelent kötete a Mézeskalács figurák.

A könyv számos alkalomhoz - így például húsvétra is - kínál mintákat, emellett pedig az alapvető technikák rejtelmeibe és műhelytitkokba is beavatja az olvasót. A fenti képre kattintva megrendelhető!

mezes_jav-9.jpg

További ízes-mézes posztok a blogon:

Édes, mézes nyuszik

Otthon, édes otthon

FRISS HÍR

A Színes Ötletek webáruház kínálata gasztronómiai kötetekkel bővült, amelyekből nem csak fantasztikus recepteket, de szépségápolási tippeket és rengeteg házi praktikát is elleshettek. A teljes kínálatot IDE kattintva böngészhetitek át!

Ha tetszett a bejegyzés, csatlakozz te is a Színes Ötletek Facebook-közösségéhez, hogy a következőről se maradj le.

Ha még több kreatív ötletere szomjazol, kövess a Pinteresten is!